新華財經北京11月14日電（張保賀） 近期處于高位的全國蔬菜批發價格開始松動走弱、消費增量的全國商品薯批發價漲幅收窄。同期，銷售尾季的威寧洋芋乃至西南混作區商品薯出貨價短暫跟隨上漲；北方庫存薯出貨加快且出貨價呈現不同程度下滑。此外，出貨承壓的種薯及初級薯制品出貨價窄幅震蕩。截至11月14日，新華·威寧洋芋一級品產地批發價格指數為915.72點，環比（11月7日，下同）上漲0.41%，同比（2024年11月15日，下同）上漲3.90%；新華·威寧洋芋二級品產地批發價格指數為970.79點，環比上漲0.59%，同比漲幅擴大至2.16%。北方陸續開始供暖且晴朗天氣增多，疊加部分主產區庫存薯急于出貨，使得短期內全國商品薯產銷兩地批發價看跌；冬季馬鈴薯等軟糯食材消費增量，年底前全國商品薯產銷兩地批發價跌幅有限。

圖1. 近六年新華·威寧洋芋產地批發價格指數走勢圖

數據來源：新華指數研究院

(資料圖片)

說明：新華（威寧）馬鈴薯價格指數于2023年7月14日起正式更名為新華·威寧洋芋產地批發價格指數。期間，指數運維頻率由月度修改為周度，運維時間調整為每年5月至次年2月。在不滿足指數計算的時間段內編發資訊，有指數的時間段則編發信息稿。

? 威寧洋芋走勢分析

當期威寧主栽品種出貨價以上漲為主，區域銷售的威芋系列價格漲幅居前，與北方同質化的V7漲幅居末。具體來看，威芋系列一級品產地批發均價為1688.46元／噸，環比上漲0.23%；二級品為1486.25元／噸，環比上漲1.11%，漲幅居首。同期，V7二級品產地批發均價為1396.00元／噸，環比仍下跌0.14%；青薯9號二級品產地批發均價為1208.89元／噸，環比微漲0.09%。

表1 近月威寧洋芋主流品種產地出貨周度均價表（元／噸）

數據來源：威寧彝族回族苗族自治縣農業農村局、新華指數研究院

農業農村部信息中心數據顯示，當周全國商品薯銷地批發價為2.39元／公斤，環比漲幅縮窄至0.84%，同比漲幅擴大至6.76%。期間，貴州市場批發價繼續跟漲，與全國市場均價差額相對持穩。

圖2. 近年全國和貴州商品薯批發周度均價走勢圖

數據來源：農業農村部信息中心、貴州省農業農村廳、新華指數研究院

當周貴州市場陳土豆批發均價為2.27元／公斤，環比上漲1.60%；新土豆市場均價為2.70元／公斤，環比上漲5.23%。同期，馬鈴薯互聯網搜索指數震蕩走強，周度環比上漲2.10%，反映出終端對馬鈴薯消費增量的態勢。新華指數研究院農業市場研究中心研判，短期內全國商品薯產銷兩地批發價先后轉跌，出貨承壓的北方庫存薯出貨價走弱，銷售尾季的威寧洋芋出貨價窄幅震蕩。

產地監測獲悉，北方庫存薯加快出貨甚至急于出貨，導致全國商品薯產地出貨價率先轉跌，僅有銷售尾季的威寧洋芋整體出貨價跟隨區域市場行情而震蕩走強。具體來看，當周威寧洋芋出貨價為1509.49元／噸，環比上漲0.47%；圍場馬鈴薯出貨加快且出貨價下滑至1384.43元／噸，環比轉跌且跌幅為1.67%；急于出貨的定西馬鈴薯來到1302.43元／噸，環比下跌2.27%。當前，西南混作區、南方冬作區等馬鈴薯種植陸續開啟，全國種薯出貨承壓且價格窄幅震蕩；現階段要搶抓產業協作機遇期助力威寧洋芋產業加速發展。

pdf" target="_blank" rel="noopener">新華·威寧洋芋產地批發價格指數周報（第97期 20251108-20251114).pdf